Suppen

Rote Rüben Süppchen   16

Wildsuppe 18,10,16

 

Vorspeise

Lammcarpaccio mit Salsa Verde

 

Lamm

Lammschulter mit Rosmarin an Rotkohl mit Klöße 10

Würziger Lammbraten mit Butterbohnen und Salzkartoffeln 10 

Lammhaxe an Apfelrotkohl mit Kartoffeln 10

 

Wild

Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl und Klöße 10

Rehbraten an Rotkohl  und Salzkartoffeln 10

 

Fleisch

Rahmbraten vom Tafelspitz mit Prinzessbohnen und Klöße  10

 

Fisch

Matjes mit Rosapfeffersoße und Salzkartoffeln

Dorade auf der Haut gebraten an Gurkengemüse,  dazu Bratkartoffeln 13