Speisen

Salat & Vorspeisen

Ragout Fin

Hausgemacht, vom Kalb mit Käse überbacken
an Toast

Suppe

Gurkensüppchen kalt oder warm

Frischer Salat

Saisonale Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurke
an Olivenöl und Balsamico Essig

Spreewälder Spezialitäten

Pellknullen (Pellkartoffeln)

mit Kräuterquark und Leinöl

Gurkenteller

mit Schmalz, Gurken und Brot

Tafelspitz

mit Meerrettischsoße und Kartoffeln

Fleischgerichte

Rostbrätel, Kammsteak

mit Senf und Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln

Kalbsleber

mit gedünsteten Zwiebeln und hausgemachter Kartoffelstampf

Putenzauber

Bandnudeln mit Putenbrust, Sahnesoße und frischem Gemüse

Schnitzel

mit frische Champingongs in Olivenöl und Pommes frites

Schweinefilet (200g)

mit Butterbohnen,
dazu Kroketten

Geschmorte Ochsenbäckchen

Muskelfleisch
an Apfelrotkohl und Kartoffeln

Fischgerichte

Gebratenes Viktoriabarschfilet

mit Gurkengemüse und Meerretichstampf

Gebratenes Zanderfilet

mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln

Vegetarisch

Pellkartoffeln mit Kräuterquark

und Leinöl

Plinse

mit Apfelmus

Bandnudeln

mit Sahnesoße und frischen Gemüse

Gurkenteller

mit Gurken und Brot

Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes

Plinse mit Apfelmus

Fischstäbchen an Kartoffelstampf

Schnitzel mit Pommes frites

Portion Ketchup oder Mayonnaise

als extra

Die Spezialität unseres Hauses: Qualitätssteaks vom Lavasteingrill

english = blutig | medium = rosa | well done = durch

Die Gewichtsangabe der Steaks, bezieht sich auf das Rohgewicht.

Rinderhüftsteakstreifen

und Garnelen an Raukesalat

aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zart gereift und ohne Fett

Hüftsteak (200g)

aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zart gereift und ohne Fett

Pfeffersteak (200g)

Ein Hüftsteak

Rumpsteak

mit Garnelen, Kräuterbutter und Kroketten

aus dem Rinderrücken geschnitten und mit Fettrand gegrillt

Rumpsteak (200g)

aus dem Rinderrücken geschnitten und mit Fettrand gegrillt

Filetsteak (200g)

das zarteste Steak vom Rind

Wählen Sie Ihre Beilage dazu selbst aus:

Dijon Senfsauce

Green Pepper Sauce

Kräuterbutter

2,20 €

Meerrettich

Schmorzwiebeln

Butterbohnen

Gurkengemüse

4,50 €

Fenchelgemüse

Bratkartoffeln

Kroketten

Pommes Frites

3,50 €

Kartoffelstampf

Unser Eisangebot finden Sie in unserer Eiskarte, vor Ort.

 

Kuchen und Torte

sind je nach Tagesangebot zur Auswahl.

 

Für Seniorenteller und kleinere Portionen

berechnen wir 70% des Normalpreises.

 

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe in Speisen und Getränken,

erfragen Sie bitte an unsere Servicekraft vor Ort.

Diese beraten Sie auch gerne allgemein zum Thema Inhaltsstoffe.

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Ernst-von-Houwald-Damm 9

15907 Lübben (Spreewald)

Dienstag – Freitag

ab 12:00 Uhr

Samstag – Sonntag

ab 11:30 Uhr

Telefonnummer:

03546 9347424